如今，國(guó)內(nèi)外開(kāi)發(fā)的酵母生物飼料產(chǎn)品已有數(shù)十個(gè)品種，包括單細(xì)胞蛋白、活性酵母、生物活性寡肽、功能寡糖、酵母提取物、發(fā)酵粕類(lèi)、生物色素和其他飼用生物制品等。

在張博潤(rùn)看來(lái)，酵母菌生物飼料由于作用廣泛且效果明顯，未來(lái)的發(fā)展空間十分樂(lè)觀。而在酵母菌生物飼料研究開(kāi)發(fā)方面，也將呈現(xiàn)出4種發(fā)展趨勢(shì)。

首先要建立和發(fā)展微生物育種的新方法和新技術(shù)，開(kāi)展飼用微生物資源發(fā)掘領(lǐng)域，獲得一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有應(yīng)用價(jià)值的新菌種資源。

其次是針對(duì)動(dòng)物種類(lèi)、生長(zhǎng)發(fā)育階段及益生功能的不同，研制差異化、個(gè)性化混菌配伍技術(shù)和制劑產(chǎn)品。

三是要發(fā)展和完善飼用微生物發(fā)酵工程技術(shù)，開(kāi)發(fā)安全、、穩(wěn)定的新型微生物蛋白質(zhì)和能量飼料。

四是要突破目前存在于無(wú)菌模式動(dòng)物和多種標(biāo)記示蹤等技術(shù)中存在的瓶頸，推進(jìn)飼用微生物對(duì)宿主微生物和生命活動(dòng)的微觀影響研究，探索其對(duì)畜禽的內(nèi)分泌及免疫機(jī)能產(chǎn)生影響的作用機(jī)制。

張博潤(rùn)還表示，在積極促進(jìn)技術(shù)發(fā)展的同時(shí)，**也應(yīng)該重視飼用微生物的生物安全性評(píng)價(jià)研究，規(guī)避具有應(yīng)用潛力的新的飼用微生物對(duì)人類(lèi)健康和生態(tài)環(huán)境可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。